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마르사네 바로 남쪽에 있는 와인 산지이다. 해발 270~360m에 있으며 토질은 주로 석회암 등으로 되어있다. 재배되고 있는 포도는 레드용으로 피노 누아, 피노 그리, 피노 브로와 일부 피노 블랑, 샤르도네를 사용하고 화이트용으로 샤르도네, 피노 블랑을 사용한다. 107ha의 포도원에서 레드, 화이트 와인이 생산된다. 단위 면적당 최대 수확량은 레드 40hl/ha, 화이트 45hl/ha이다. 최소 알코올은 레드 10.5도, 레드 프르미에 크뤼와 화이트는 11도, 화이트 프르미에 크뤼가 11.5도이다. 보관은 레드 와인의 경우 5~10년, 화이트 3~6년 정도 가능하다.
-와인 인사이클로피디아 소믈리에 김준철 저 |
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