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옥세-뒤레스 (Auxey-Duresses)

​몽테리의 서쪽에 있는 와인 산지이다. 석회암과 이회암이 많은 곳에는 화이트용 샤르도네, 피노 블랑을 재배하고, 석회와 점토질로 된 토질에는 레드용 피노 누아를 재배하고 있다. 141ha의 포도원에서 레드 와인 4,737hl, 화이트 와인 1,927hl를 생산하고 있다. 단위 면적당 최대 수확량은 레드 40hl/ha, 화이트 45hl/ha이며 최소 알코올은 레드 와인 10.5도, 레드 프르미에 크뤼와 화이트 11도, 화이트 프르미에 크뤼 11.5도이다. 6~8년 정도를 보관할 수 있다. 이 마을에서도 일반 AOC와 프르미에 크뤼를 생산하고 있다.

옥세 -듀레스 프르미에 크뤼를 생산하고 있는 포도원은 다음과 같다.

Bas des Duresses, Les Duresses, Les Breterins, Les Ecussaux, La chapelle, Les Grand Champs, Climat du Val, Reugne, Clos du Val

옥세-듀레스에서 유명한 도멘은 Jean Pierre Diconne 등이 있다.

 

 

-와인 인사이클로피디아 소믈리에 김준철 저
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