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사바냥 로즈(Savagnin Rose)

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사바낭 로즈(Savagnin Rose)는 로테르 트라미너(Roter Traminer)라고도 불리는 품종으로 독일과 오스트리아, 프랑스의 알자스 지방에서 주로 자라는 품종입니다. 어느정도 비슷한 특성 때문에 게뷔르츠트라미너(Gewurztraminer)와 혼동되어 재식되었다고 합니다. 트라미너 계통은 오래된 품종 계통으로 피노나 뮈스꺄와 같이 오랜 세월동안 많은 유전적 변화가 일어났고 로테르 트라미너가 그 중 하나라고 합니다. 로테르는 독일어로 '붉은색'을 의미하지만 포도알의 색상은 분홍색에서 적갈색까지 띠는 특징을 지녔습니다. 화이트 와인으로 만들더라도 피노 그리와 마찬가지로 약간의 분홍빛을 띱니다. 로테르 트라미너가 게뷔르츠트라미너와 비슷하게 보이지만 아로마 프로필은 사바낭 블랑 품종과 비슷한 모습을 보인다고 합니다.

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