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La Gascogne d'Alain Brumont
La Gascogne d'Alain Brumont Sweet
라 가스꼬뉴 달랭 브루몽 스위트
가성비 최고의 스위트 와인
키워드 #신선함 #벨런스 #가성비 #적당히달콤
브랜드 라 가스꼬뉴 달랭 브루몽(La Gascogne d'Alain Brumont)
지  역 프랑스 > 남서부 > 가스꼬뉴
등  급 IGP Côtes de Gascogne
종  류 스위트 와인
당  도 스위트
품  종 남서부 화이트 블렌딩 (Sud-Ouest White Blending)
알코올 13%
용  량 750ml

 

DESCRIPTION
그로 망상(Gros Manseng) 100%
흰색 석회암 위에 점토 토양.
16-18도로 발효를 진행하다가 온도를 낮춰 발효를 멈춘다. 그 뒤 미세 효모와 숙성을 하며 바또나주를 통해 복합미를 증진시킨다.
파인애플과 이국적인 과실 풍미가 풍성하게 느껴진다. 풍성한 산도는 당도와 좋은 균형감을 보여 결코 촌스럽게 느껴지지 않는다. 굉장히 신선한 와인이며 한 잔을 마시고 다음 잔을 갈구하게 되는 와인이다.
당도가 높지 않아 아페리티프로 즐겨도 좋고 살구나 넥타린 타르트, 신선한 과일 셀러드, 캐러멜라이즈 한 돼지고기, 모과 타르트 타탱, 신선한 염소젖 치즈, 달콤하면서도 짭쪼름한 타파스, 각종 디저트류와 잘 어울린다.
12도 정도의 온도로 즐기는 것이 좋고 디캔팅은 불필요하다.
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