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Les Athlètes du Vin
Coteaux du Layon - AOC
꼬또 뒤 레이용
양조 협회가 정성스레 탄생시킨 작품
키워드 #아뜰렛뒤방 #루아르 #와인양조가협회 #슈낭블랑 #스위트와인 #꼬또뒤레이용
브랜드 레 아뜰렛 뒤 방 (Les Athlètes du Vin)
지  역 프랑스 > 루아르 벨리 > 앙주-소뮈르 > 꼬또 뒤 레이용
등  급 AOC Coteaux du Layon
종  류 스위트 와인
당  도 스위트
품  종 슈낭 블랑 (Chenin Blanc)

 

DESCRIPTION
슈낭 블랑 (Chenin Blanc)
중간 깊이의 금색을 띤다. 꿀에절인 모과, 파인애플, 이끼, 스모크, 오렌지껍질 풍미가 느껴진다. 입에 넣자마자 느껴지는 감미로운 당도는 높은 산도와 함께 좋은 균형을 이뤄 촌스럽지 않게 느껴진다. 입 안에서 느껴지는 이끼와 스모크 풍미에서 오는 미네랄리티가 매우 좋고 길게 이어지는 랭스 속에서 느껴지는 높은 산도는 다음 잔으로 손이가게 만든다.
어울리는 음식으로는 치즈와 샤퀴트리 보드와 잘 어울리고 특히 메론과 하몽과 잘 어울린다. 디저트 류로는 초콜릿 보다는 크림 쪽 디저트가 더 어울려 밀푀유나 마카롱 등과 잘 어울린다. 혹은 생크림 케익이나 쉬폰 케익과도 잘 어울린다.
온도는 낮은 6-8도 정도로 즐기는 것이 좋고 스위트 와인으로 보관은 10년 이상 가능하다.
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